Προϊόντα ΑΤΛΑΝΤΙΚΟΣ που θα χρειαστείτε:
Υλικά (Για 4 Άτομα)
- 800 γρ Γλαύκος φέτα
- 1 κουτ. γλυκού αλάτι
- χυμό από 1 λεμόνι
- 50 γρ ελαιόλαδο
- 40 γρ λευκό κρασί
- 50 γρ βούτυρο παγωμένο σε κύβους
- 1/2 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού
- 150 γρ φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 κουτ. γλυκού κόκκινη πιπέρια σε μικρά καρεδακια
- 1 κουτ. σούπας άνηθο
- 1 κουτ. σούπας εστραγκόν
- 200 γρ ζωμός θαλασσινών
